面筋屬于高蛋白、低脂肪、低糖的食品，具有味甘性涼的食療功效，在中醫(yī)上有 “和中、解熱、益氣、養(yǎng)血、止煩渴 ” 等作用，如今也受到越來越多人的青睞，在現(xiàn)今的小吃市場上的銷量很高，一般可以盈利大約百分之150左右，是一個使小麥加工增值的好門路。但是目前國內(nèi)還沒有完全實現(xiàn)面筋的機(jī)械化生產(chǎn)，面筋的生產(chǎn)過程很多為手工作業(yè)，工作環(huán)境比較惡劣，效率很低，急需要進(jìn)行改進(jìn)。為此有關(guān)于全自動面筋成型機(jī)以及其他相關(guān)機(jī)器設(shè)備出現(xiàn)的越來越多了，今天蘇州井藍(lán)廠家小編主要介紹的是一種多工位全自動面筋成型機(jī)。

面筋從具有高粘彈性半流體到市場上人們購買的質(zhì)松味甘可口的螺旋管狀水面筋, 需要經(jīng)過卷繞成形?，F(xiàn)行的技術(shù)已經(jīng)可以讓螺旋管狀水面筋卷繞成形這一過程通過機(jī)器全自動完成了。

多工位全自動面筋成型機(jī)工作原理

面筋經(jīng)坯片導(dǎo)出機(jī)構(gòu)擠壓成條形面筋，落到兩根筷子的中間，然后由筷軸的旋轉(zhuǎn)帶動筷子卷繞，卷繞過程完成之后由離合器脫離開筷軸旋轉(zhuǎn)。

因為大圓盤總共均勻分布了 16 個筷軸，所以轉(zhuǎn)好面筋的筷軸往下轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到下面的熱水當(dāng)中等待固化，等到下一個空筷軸轉(zhuǎn)動上來之后，離合器再次跟筷軸聯(lián)結(jié)旋轉(zhuǎn)，如此重復(fù)整個過程。等到筷軸從熱水中轉(zhuǎn)出后，面筋已完成固化，然后用人工從筷子上把面筋抹下來，這個時候面筋不會產(chǎn)生變形。

多工位全自動面筋成型機(jī)的功能是制作螺旋管形狀的面筋。多工位全自動面筋成型機(jī)分為兩大部分，坯片的擠出裝置以及卷繞裝置。

多工位全自動面筋成型機(jī)是一種用機(jī)器代替手工來完成面筋繞制的機(jī)器。全自動面筋成型機(jī)可以完全讓操作者的手脫離鹽水，而是讓機(jī)器在水里完成整個過程。所以市場價值、經(jīng)濟(jì)效益和的社會效益都很好。

關(guān)于多工位面筋成型機(jī)的具體結(jié)構(gòu)，蘇州井藍(lán)廠家小編下次再跟大家分享！